A quien no se le ha antojado comerce unas empanadas bien preparaditas. Una empanada de pollo o de carne, doraditas y crocantes.
En Lima, existe varios lugares donde puedes ir a saborear una buenas empaditas. Tenemos La Casa de la Empanada y Las Empanada Paulitas en San Isidro, Mapy's y Mapy's y La Salteñita Boliviana en la Molina y el restaurante Mavery en Miraflores.
En estos sitios no sólo degustarás los sabores tradicionales (pollo y carne), sino que te encontrarás con una infinidad de variedades, como la empanada de jamón, de queso, de ají de gallina, de lomo saltado, vegetariana, etc.
Si se te antoja comerte una, sólo es cuestión de salir a la aventura culinaria.
En este mapa checa un poco más sobre estos points.
Mistura 2010 terminó, pero dejó con ganas de seguir degustando de la comida peruana a miles de personas. Algunos tuvieron la oportunidad de asistir algún día entre el 7 y el 12 de setiembre, pero también hubo aquellos que no pudieron conseguir entradas.
Misturaarrancó a con la inauguración por parte del mandatario de la República: Alan García, quien junto al reconocido y promotor de nuestra comida: el chef Gastón Acurio la dieron por iniciada. Mientras que el presidente disfrutó de la Feria Gastronómica y se mofeaba de su buen apetito, Acurio indicó que hoy por hoy Mistura es el evento más importante de América Latina y que tenemos en nuestras manos la clave para mostrar al mundo una cara renovada.
Para poder disfrutar mejor, este año se duplicó el área de ocupación del Parque de la Exposición, que fue de 40 mil metros cuadrados y duró dos días más que las de ante año pasado y el año pasado. Este año el rey del festival fue la papa y se pudo apreciar 1500 variedades de estas.
Esta vez Mistura premió a los mejores platos y junto a ellos a los mejores cocineros. Este año se premio al mejor plato de anchoveta. El ganador fue el cocinero Octavio Mendoza, quien se lanzó con un rebozado de anchoveta con salsa de frutas. Por esta delicia ganó el monto de 1550 dólares. Asimismo, se premió al joven panadero y al joven pastelero. Los ganadores fueron Abtón Ruíz y el dúo Janet Segura y Judith Esteban. Pero, el premio más esperado fue saber quién era esta vez el merecedor al titulo del joven cocinero. Carlos Delgado, tras presentar cuatro platos con quinua, fue conmemorado con tal nombre.
Sin embargo, para los que creyeron que Mistura 2010 sólo fue comida y restaurantes, se equivoca. Mistura regaló más que eso. Hubo exposiciones, y mesas de debate donde cocineros renombrados pudieron dar a conocer sus conocimientos. La feria también fue música. Algunas bandas como Bareto se presentaron.
Fue toda una experiencia que más de 200 mil personas lo vivieron, pero para los que no tuvimos la oportunidad, entre ellas me incluyo, esperemos con ansias el Mistura 2011.
Los anticuchos son al igual que el cebiche o el lomo salta, uno de los platos banderas de nuestro país. Cuando se nos provoca comernos algunos cuantos palitos de esta delicia, vamos a nuestro restaurante favorito y nos pedimos una buena porción de anticuchos.
Pero, por qué comprarlo, si puedes prepararlo y diverte mientras lo haces.
